Priroda, Samoodrživost, Autentičnost

Naša strast je pretvaranje divljeg bogatstva otoka u nešto sasvim novo. Prije više od dva desetljeća, u brdima Korčule, započeli smo priču uz staru kamenu kuću i magarca. Od samog početka živimo u suglasju s prirodom — crpeći energiju iz sunca i vodu iz kišnice. Izgrađena uz pomoć obitelji i prijatelja, Konoba Maha postala je hedonistička oaza u kojoj se susreću otočna tradicija i izvorni okusi.

U našoj kuhinji obitelj — majka, otac i dva sina — zajednički stvara tradicionalna jela na moderan način, koristeći lokalne namirnice i pripremu na otvorenoj vatri. Naša gastronomija slavi jednostavne, upečatljive okuse i toplinu zajedničkog objeda. Cilj nam je svakom gostu pružiti jedinstven doživljaj obiteljske večere obogaćen vrhunskim kulinarskim umijećem.

Iako je naša priča krenula iz malog mjesta na Jadranu, danas putuje svijetom. Posvećenost kvaliteti dovela nas je i do Netflixovog serijala Somebody Feed Phil, gdje smo s ponosom predstavili najbolje od hrvatske kuhinje i kulinarsku baštinu našeg otoka. Ponosni smo što smo komadić korčulanske atmosfere uspjeli podijeliti s globalnom publikom.

Iz Našeg Vrtana Vaš Stol

Ljubav prema kuhanju u našu je obitelj utkala baka, radeći godinama kao kuharica. Od tada se ta strast, uz brižno čuvane recepte i vještine, prenosi s koljena na koljeno. Sve što stavljamo na stol donosimo iz lokalnih gospodarstava i vlastitoga vrta.

Restoran okružuje zeleni vrt — glavni izvor više od dvadeset vrsta začinskog bilja koje svakodnevno beremo i koristimo u pripremi koktela i hrane. A za one koji umjesto koktela radije biraju vrhunska vina, nudimo široku paletu autohtonih lokalnih sorti i neka od najboljih hrvatskih vina.

Jedinstvena Oaza za Stvaranje Uspomena

Intimna kamena terasa, mediteranski vrt začinskog bilja i toplina obiteljskog gostoprimstva — Konoba Maha nudi autentičan ambijent za vjenčanja i privatna događanja na otoku Korčuli.